TLTR: Dá sa predávkovať draslíkom?
Podrobne: Tento rok som naložil kapustu. Milujem ju - je to lacná potravina, zdroj vit. C a suplujem ňou chlieb. Mám jeden zlozvyk: keď niečo testujem, tak to skúsim na mega dávke - preto som naložil 30 kg s tým, že som použil 1:1 kuchynskú soľ (NaCl) a draselnú soľ (KCl) a veľa korenín (klinček, fenikel, chilli, kmín a 2 loptičky muškátového orecha).

V lete konzumujem cca 3 dcl denne kyselej kapusty - zvyčajne mi nerobí problém, ale po tejto s KCl a koreninami sa cítim unavený, bolia ma kĺby, potrebujem viac spať a ako by mi bušilo srdce (nejaký zápal? alergia na nejaké korenie?). Klinčeku a fenikelu som dal málo a s chilli mám len dobré skúsenosti. Tak je to buď kmín, ale prikláňam sa k muškátovému orechu - čo myslíte?. Skúsim premyť kapustu a nejaký čas nepiť kapustovú vodu a uvidím.

Uff, vydýchol som si.. pravdepodobne je to spôsobené tým korením (a na 90 % muškátovým orechom). Dnes som kapustu premyl a konzumoval len tuhú časť bez vody. Samozrejme je nejaká časť korenín nasiaknutá v samotnej kapuste, ale je to len zlomok toho, čo je vo vode. Bolo by to škoda, lebo (ako som písal) domáca kapusta je lacná potravina a konzumácia jednej šálky denne (10-15 dní v mesiaci) mi prospela - Dr. Eric Berg v jednom vlogu hovoril, že pomáha na (zoznam v 2. min. videu): https://www.youtube.com/watch?v=mel_BbXIFfg

Apropos, s KCl som predtým solil a nevnímal som žiaden problém..