neti píše:
TLTR: Dá sa predávkovať draslíkom?
Podrobne: Tento rok som naložil kapustu. Milujem ju - je to lacná potravina, zdroj vit. C a suplujem ňou chlieb. Mám jeden zlozvyk: keď niečo testujem, tak to skúsim na mega dávke - preto som naložil 30 kg s tým, že som použil 1:1 kuchynskú soľ (NaCl) a draselnú soľ (KCl) a veľa korenín (klinček, fenikel, chilli, kmín a 2 loptičky muškátového orecha).
V lete konzumujem cca 3 dcl denne kyselej kapusty - zvyčajne mi nerobí problém, ale po tejto s KCl a koreninami sa cítim unavený, bolia ma kĺby, potrebujem viac spať a ako by mi bušilo srdce (nejaký zápal? alergia na nejaké korenie?). Klinčeku a fenikelu som dal málo a s chilli mám len dobré skúsenosti. Tak je to buď kmín, ale prikláňam sa k muškátovému orechu - čo myslíte?. Skúsim premyť kapustu a nejaký čas nepiť kapustovú vodu a uvidím.
Muškátový oříšek je extrémní koření a větší množství a ještě dlouhodobě určitě není moc dobrý nápad. Nedovedu posoudit zda je možné ho propláchnutím odstranit předpokládám že se nasaje i do té pevné části.